septiembre 30, 2020

Soleil Blanco

Fresco, citrico y gustoso al paladar una verdadera delicia para tomarse bien frio en una playa o acompañando picaderas, pollo, sabrosos sandwich y crocantes frituras.
septiembre 29, 2020

CHAMPAGNE : vendimia histórica

El 17 de agosto empezó la vendimia en la champagne , nunca se había iniciado tan temprano. Las condiciones atmosférica han producido una maduración temprana de […]
septiembre 14, 2020

Soleil tinto

Un sincero y agradable vino tinto con aroma de fruta roja, fresco y sabroso. No se lo pierdan con pastas, quesos, carnes al grill y horneadas.
septiembre 2, 2020

¿VINO Y LATA?

¿Vino enlatado? Profundizamo el tema; hablamos de un contenedor (la lata) reciclable, resistente, protege el vino de la luz y de la oxidación, es ligero, facil […]
septiembre 1, 2020

Extra Dry espumoso

ítrico, fresco, burbujas finas…Una explosión de frío placer que de manera exquisita acompañará picaderas, una elegante cena, apetitosas frituras. Extraordinario aperitivo.
septiembre 1, 2020

VINO Y CIUDADES

Global Wealth & Lifestyle Report 2020 de Julius Baer (importante protagonista del private banking suizo) llevo a cabo una investigación para averiguar en cuales ciudades del […]
agosto 29, 2020

Raros y Caros

Vamos a conocer algunos de los vinos tintos de Francia más raro (y caros) ….   ROMANEE CONTI 1990 Un gran vino de Borgoña (Pinot noir) […]
agosto 27, 2020

MARIDAJES

Con que vino acompañamos un exquisito jamón ibérico o un sabroso prosciutto de Italia? Estamos frente a un alimento que tiene grasa, delicada componente aromática y […]
agosto 27, 2020

SYRAH

agosto 27, 2020

Champagne, ¿A que temperatura ?

Algunos lectores nos preguntan a que temperatura es correcto servir Champagne; algunos nos hablan de 4 hasta 2 (!?) Grados. Absolutamente, NO. A temperaturas tan bajas […]
agosto 27, 2020

Vino y madera; ¿pero cual ?

En principio se usaron varios tipos de madera para la producción de barricas. Pero, en fin, con la experiencia se ha determinado que es el roble […]
agosto 27, 2020

Conociendo cepas : Albariño

Una cepa de uva blancas que sin duda podemos colocar entre las mejores de Europa. En Galicia expresa muy bien sus calidades. Tiene granos pequeños y […]
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