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Grandes Quesos: RONCAL

El Roncal es un queso de pura leche cruda de oveja. La maduración mínima es de 4 meses.

Fue el primer queso en recibir la DENOMINACIÓN DE ORIGEN (Quesos de España) en el año 1981.

Toda la maravillosa belleza del Valle pirenaico de Roncal que aún ofrece intacta su naturaleza se encuentra en el sabor de este excelente queso.